Trong thế giới rượu vang Pháp, bên cạnh Bordeaux hay Burgundy lừng danh, vẫn còn một kho báu ít người biết đến – đó là vùng Sud-Ouest (Tây Nam nước Pháp) với hàng chục giống nho bản địa độc đáo. Và người đã góp công lớn đưa những dòng vang này trở lại ánh hào quang chính là Lionel Osmin, nhà sáng lập thương hiệu Lionel Osmin & Cie.
Sứ mệnh bảo tồn giống nho bản địa Pháp
Lionel Osmin không chỉ là một nhà làm vang – ông là một “người kể chuyện bằng rượu vang”.
👉 Thay vì chạy theo giống nho quốc tế như Merlot hay Cabernet Sauvignon, ông tập trung hồi sinh các giống cổ quý hiếm như: Tannat, Gros Manseng, Petit Manseng, Négrette, Mauzac.
Những giống nho này từng suýt biến mất khỏi bản đồ rượu vang Pháp, nhưng nhờ Lionel Osmin & Cie, chúng đã được thế giới biết đến trở lại với cá tính mạnh mẽ và hương vị rất riêng.
Không chỉ nổi tiếng nhờ chất lượng rượu vang, Lionel Osmin & Cie còn gắn liền với nhiều câu chuyện rất thú vị – gần như một “cuộc phiêu lưu hồi sinh di sản rượu vang Pháp” giữa thời đại vang công nghiệp. Dưới đây là những giai thoại được giới làm vang châu Âu nhắc đến nhiều nhất.
1. Từ cậu bé vùng quê đến “người cứu giống nho cổ Pháp”
Lionel Osmin sinh ra ở vùng Tây Nam nước Pháp – nơi rượu vang từng rất phát triển nhưng dần bị lãng quên vì thị trường chuộng Bordeaux, Champagne và giống nho bản địa bị thay thế bởi nho quốc tế dễ bán hơn.
Khi học và làm việc trong ngành vang, ông nhận ra cả một kho báu hương vị đang biến mất chỉ vì không ai còn làm ra nó. Thay vì gia nhập các nhà sản xuất rượu vang lớn, Lionel quay lại vùng quê, đi gõ cửa từng vườn nho già, tìm những cây nho 40–80 năm tuổi còn sót lại. Nhiều lão nông đã định nhổ bỏ vì “không ai mua nho nữa”. Lionel mua lại toàn bộ sản lượng, cam kết làm vang nghiêm túc — và từ đó thương hiệu Lionel Osmin & Cie ra đời.
2. Có giống nho từng chỉ còn… vài hecta trên toàn nước Pháp
Một câu chuyện nổi tiếng trong giới vang là giống Mansois (ở Marcillac) có thời điểm chỉ còn vài hộ nông dân trồng, gần như tuyệt chủng thương mại.
Lionel Osmin đã thu mua nho với giá cao hơn thị trường, hỗ trợ kỹ thuật canh tác và đưa vang Mansois đi dự hội chợ quốc tế.
Kết quả là những chai vang đó được chuyên gia rượu vang khen ngợi, nông dân quay lại trồng Mansois và diện tích giống nho này tăng trở lại.
→ Một giống nho được “cứu sống” nhờ một nhà làm vang đam mê.
3. Triết lý “vang phải kể được câu chuyện vùng đất”
Trong khi nhiều nhà sản xuất chuẩn hóa hương vị cho dễ bán, Lionel Osmin lại làm điều ngược lại: “Mỗi chai vang phải mang cá tính vùng đất – dù có kén người uống”.
Vì vậy rượu vang của hãng: Có chai rất khoáng, có chai tannin mạnh mẽ, có chai tươi mát lạ lẫm. Không “na ná nhau” như vang công nghiệp.
Nhiều sommelier Pháp nói vui: Uống Lionel Osmin giống như đi du lịch vòng quanh Sud-Ouest chỉ trong vài ly rượu vang.
4. Từng bị từ chối vì “vang này quá khác Bordeaux”
Thời gian đầu mang vang đi chào bán tại Paris, Lionel Osmin gặp rất nhiều cái lắc đầu: “Không giống vang Pháp quen thuộc”, “Khách không hiểu mấy giống nho này”.
Nhưng ông kiên trì đưa rượu vang vào các nhà hàng cao cấp, những buổi tasting cho sommelier, hội chợ vang quốc tế.
Khi giới chuyên môn bắt đầu khen ngợi bằng điểm số cao, xuất hiện trong các guide vang uy tín → Các nhà phân phối quay lại tìm ông. Một thương hiệu suýt bị bỏ qua đã trở thành biểu tượng vang thủ công vùng Tây Nam.
5. Lionel Osmin & Cie ngày nay – biểu tượng của vang di sản
Hiện nay thương hiệu được biết đến như: Người bảo tồn giống nho bản địa Pháp, Nhà sản xuất vang terroir tiêu biểu và Biểu tượng của phong trào vang “chống công nghiệp hóa”.
Nhiều sinh viên ngành rượu vang tại Pháp còn học case study về Lionel Osmin như mô hình hồi sinh vùng vang bị lãng quên thành thương hiệu quốc tế.
Vùng nguyên liệu – nơi thiên nhiên tạo nên sự khác biệt
Các vườn nho của Lionel Osmin & Cie trải dài khắp: Gascogne, Béarn, Fronton, Cahors và Pyrenees foothills.
Đây là khu vực có: Địa hình đa dạng, khí hậu giao thoa giữa Đại Tây Dương & Địa Trung Hải, thổ nhưỡng giàu khoáng chất.
➡️ Tạo nên rượu vang có chiều sâu, tươi mới và đậm chất “terroir” Pháp.
Phong cách rượu vang Lionel Osmin & Cie
“Tự nhiên – Cân bằng – Cá tính”
Các dòng vang của hãng thường mang đặc trưng: 🍒 Trái cây tươi rõ nét. 🌿 Hương thảo mộc và khoáng chất. 🪵 Gỗ sồi tinh tế, không lấn át hương nho.🍷 Hậu vị dài và sạch.
Những chai vang của Lionel Osmin & Cie rất phù hợp cho:
✔️ Người yêu vang Pháp thủ công.
✔️ Nhà hàng cao cấp.
✔️ Thưởng thức cùng ẩm thực châu Âu và Á Đông.
Danh tiếng & ghi nhận quốc tế
Lionel Osmin & Cie liên tục xuất hiện trong: 📖 Guide Hachette des Vins, 🍷 Wine Enthusiast, 🍇 Decanter.
Nhiều chai vang đạt điểm số cao nhờ: Sự thuần khiết của giống nho, phong cách hiện đại nhưng tôn trọng truyền thống và giá trị vượt tầm giá.
Tham khảo những chai vang tuyệt hảo của Lionel Osmin & Cie tại Drink4U:
✅ Cantera IGP Du Comte Tolosan.
📌 Lionel Osmin & Cie không chỉ sản xuất rượu vang – họ đang gìn giữ di sản rượu vang Pháp. Mỗi chai vang là một lát cắt văn hóa của vùng Tây Nam nước Pháp, nơi thiên nhiên, lịch sử và đam mê hội tụ trong từng giọt rượu vang.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm vang Pháp mới lạ, hương vị nguyên bản, cá tính và chất lượng được quốc tế công nhận ➡️ Lionel Osmin & Cie chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
Khám phá bộ sưu tập rượu vang Lionel Osmin & Cie tại đây.
